用料
牛奶 1000毫升
酸奶菌种 2克
细砂糖 30克
蜂蜜 适量
桂花 适量
自制蜂蜜桂花酸奶，仅需两步在家轻松做出醇厚拉丝老式酸奶，甜度自由无添加的做法步骤
步骤 1
准备食材和酸奶机，配方细砂糖的用量吃起来甜度是比较低的
步骤 2
取200克牛奶先和酸奶菌种混合均匀，用蛋抽顺着一个方向不停搅拌，菌种不容易融化，要多搅拌一会儿，然后加入细砂糖搅拌至融化
步骤 3
再把剩余的牛奶全部加进去，搅拌均匀
步骤 4
我用的是卡士的酸奶机，自带9个酸奶杯，玻璃杯身非常厚实有质感，容量非常大，1000毫升牛奶才装了7杯
步骤 5
盖紧玻璃杯盖，盖好酸奶机的盖子，电子触屏操作面板选择温度42度，时间8小时，时间到了以后酸奶机会自动断电，所以我都是晚上睡觉之前做，第二天早晨就能吃了
步骤 6
做好的酸奶非常浓醇，被儿子偷吃了一杯
步骤 7
看看这拉丝的状态，简直太诱人了，我要赶快做一碗酸奶水果捞解馋
步骤 8
表面淋一点蜂蜜，撒桂花，就是一杯超好吃的蜂蜜桂花酸奶啦～
牛奶，酸奶，白糖放锅中，拌匀，调酸奶键，8小时发酵成功。
发酵好以后，加入糖桂花拌匀，喜欢吃甜的，多加。
然后放这样的小瓶中，冰箱冷藏4小时即可。
