会煮不熟。
2：煮粽子的水一定要没过粽子，粽子放进锅里后，一定要在锅里加入大量的水，水的量控制在没过粽子。这是因为粽子在烹饪的过程中会吸收大量的水分而膨胀，如果水分不够，粽子就会扩散到表面的水分上，这样粽子不容易煮，就会出现糯米很硬的现象，所以一定要多倒一点水。
煮粽子如果水没有腌过粽子的情况下，可能会有一两个粽子夹生的情况。因为如果水没有腌过这个粽子，会导致最上面的粽子受热不均匀，一般在水里一般在外面。所以会导致粽子一边熟了，一边比较硬的口感。
因此煮粽子的时候，最好是水刚刚腌过粽子，才会受热均匀更加的好吃
