一、松子仁粥
准备材料：圆糯米1杯，松子仁75克调味料水8杯，冰糖112克。
方法步骤：
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒熟软。
2、松子仁洗净，放入粥内同煮，再加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。
二、松子酥
准备食材：豆沙馅 720g，蛋黄 1-2个，黑芝麻 适量，中筋面粉 240g，糖粉 30g，无水奶油 90g，冷水120 cc，低筋面粉 240g，无水奶油 120
方法步骤：
1、制作油皮：奶油与糖粉混和均匀后，加入过筛好的面粉，接着将冷水倒入揉成一个柔软的面团然后包上保鲜膜醒约30分钟。
2、制作油酥：将奶油加入过筛好的面粉中，用手慢慢将奶油及面粉揉成一个均匀的面团。
3、将醒好的油皮分成一个20g的面团、油酥一个15g的面团。
4、将油皮杆开，包上一个油酥，收口收紧后揉成圆形。接着把包好的面团杆成椭圆型薄片，由短向卷起收口朝下醒15分钟。
5、将休息好的面团杆成长型由短向卷起收口朝下，完成的面团就是油皮油酥面团。
6、组合包馅：将休息完的油皮油酥面团收口朝上，用食指往下压再由两端往中心捏然后将面团压扁再杆成薄片。接着把分好的内馅(红豆沙30g松子3-5g麻糬一小块)放在杆好的薄片中心，用虎口将面皮朝内收紧成一个圆形面团。
7、在整型好的面团上刷上蛋黄液、洒上芝麻，放入预热好的烤箱180度烤20-25分即可。
