泼水节糖粑粑是怎么做成（云南泼水节粑粑用什么粉）

1、首先，用上等糯米磨成吊浆粉，加入适量红塘揉合成粉团状。

2、然后取适量的糯米粉团放在大小合适的新鲜芭蕉叶(叶上可抹上一点猪油或香油)，适当将粉团压成扁长状。

3、将芭蕉叶包成长条状，即可上蒸笼，蒸至糯米粉团变为棕色即可。

泼水节糖粑粑用糯米粉加适量的水和红糖和面，然后再把巴蕉叶裁成方块把和好的面放在巴蕉叶上包起来放在蒸笼里面蒸熟就可以了。