白菜豆腐咸鸭蛋汤的家常做法（咸鸭蛋和豆腐白菜的做法大全）

制作方法

准备食材：海鸭蛋，香肠，白菜，香葱，油，盐。

1热锅，凉油，放入葱花和海鸭蛋黄。

2小火，蛋黄捣碎，煎至出现金黄色泡沫。

3加入白菜和蛋白。翻炒2分钟，至白菜上均匀裹上蛋黄。

4加入清水没过白菜即可(有高汤口味更加)，大火煮两分钟，撇去浮沫。

5倒进砂锅，小火炖煮，中小火5-8分钟即可。

6撒入香肠和葱花，加入少许食盐即可出锅。