能吃松子的3种松树，目前只有红松、白皮松、华山松可食用，成熟后可生食，也可炒、烘烤加工食用。
另外，油松和沙松子不可食用，其它观赏松树的松子很小，没有可食用价值。
红松红松，产于中国东北长白山到小兴安岭，常同鱼鳞松、红皮云杉组成混交林。耐寒性强，喜微酸性土或中性土。松子是红松的种子，是红松树的果实，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。
食用松子多是红松，白皮松，华山松等松树上面结的种子。其中红松分布在我国东北长白山到小兴安岭一代。华山松的分布广泛，北到山西沁源，南到云贵高原，东从河南，西至甘肃，湖南等地。现在松子是比较常见的一种干果，食用价值高，口感也比较好，深受喜爱。
