食材：桃胶50克，椰浆1罐（约400毫升），清水适量，蜂蜜2勺。
具体步骤：
1.因为桃胶是结晶物，质地比较硬，在用它来煮糖水之前，都需要把它提前放入清水中浸泡上3-6小时左右。泡发好的桃胶是干桃胶的3-4倍大，甚至更大，颜色也更通透。
2.砂锅中准备一些清水，把泡发好的桃胶倒入锅中，大火煮开后转小火煮20分钟。
3.熬煮至桃胶变得黏稠越来越通透，就差不多熬好了。准备一盒椰浆，因为椰浆是椰汁浓缩的，椰子香味更浓一些，当然你也可以选择用牛奶替代，都是可以的哈。熬好的桃胶最后再加入椰浆，小火煮开，搅拌均匀就可以关火了。
桃胶奶
材料：桃胶、牛奶、桂圆、红枣、红糖。
做法：
1、把桃胶放入清水中浸泡10小时左右，直至软涨，没有硬芯。
2、把泡好的桃胶冲洗几次，揉碎放入碗中。
3、把红枣洗净去核，桂圆去壳。
4、把红枣和桂圆放入碗中，加入适量清水。
5、在蒸锅中加水烧开，放入盛有桃胶的碗。
6、隔水炖煮30分钟，炖好后取出。
7、在碗中加入常温的牛奶，即可食用。
木瓜银耳桃胶糖水
材料：桃胶、木瓜、银耳、冰糖、清水。
做法：
1、把银耳洗净用清水浸泡20分钟，直至它变软，再取出冲洗几次。
2、把桃胶放入清水中浸泡10小时左右直至软涨，冲洗几次，用手将其掰成小块状。
3、把小木瓜洗净去皮去籽，切成小块。
4、将桃胶、银耳、木瓜放进炖锅里。
5、加入适量冰糖和水，加盖放入高压锅。
6、隔水炖25分钟，即可盛出食用
