1.
准备一个干净的盆子，里面放入面粉500克。
2.
接着加入水150毫升，用筷子搅拌成面絮状。
3.
然后再用手揉搓成光滑的面团。
4.
接着准备茴香150克。
5.
然后再把茴香150克切成碎末。
6.
再准备鸡蛋150克打入到碗中。
7.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至冒烟。
8.
接着把鸡蛋150克放入其中，炒至定型即可。
9.
接着把炒好的鸡蛋150克，倒在茴香150克上面。
10.
加入生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐20克，味精15克，五香粉15克，用筷子调拌均匀即可。
11.
然后再把面团500克分成均匀大小的小剂子。
12.
接着再擀成薄饼，如下图所示。
13.
薄饼15克，里面放入茴香鸡蛋馅15克，包成月牙形如下图所示。
14.
接着把500克的茴香鸡蛋蒸饺放入到蒸笼上。
15.
扣上锅盖，用小火蒸15分钟即可。
16.
15分钟以后直接掀开锅盖，茴香鸡蛋蒸饺就做好了。
