蒸米饭放锅里一晚上可以吗（米饭蒸完可以一直放锅里吗）

蒸米饭放锅里一晚上可以。如果是选择在秋冬季节，将蒸米饭放在锅里一晚上是可以的。但是夏季会使米饭变质。所以气温才是储存米饭时间长短的关键。

温度在30度以上高温不能放在锅里一晚上，

温度高米饭会变质，第二天再食用对肠胃不好。夏天食用变质的剩饭，轻者肚子疼，重者上吐下泻。不建议放在锅里一晚上，可以放在冰箱冷藏保存。

剩米饭下顿吃的时候一定要加热处理，或者鸡蛋炒饭再食用。