1.
以仙草粉 243克、冷水 492克、红糖 23克、热水 18克、白芝麻 152克、筛子 865克、老抽 59克、油 269克为例。
宇峰烧仙草是5小包，1包就是100克.
准备300毫升冷水，1包烧仙草.一定要1个大碗！1个砂锅或者炒菜锅！
2.
烧仙草放大碗里面，倒入300毫升冷水，不停搅拌.
3.
搅拌过程中一点有硬块，这时候就要过筛，把硬块再次进行搅拌，不断过筛，直到没有硬块.最后过筛到锅里，下一步这锅要煮烧仙草
4.
2.2升沸水慢慢冲入糊中，边冲边搅拌.
搅拌过程中开火，煮到沸腾，煮的时候要不停搅拌，直到快搅拌不动，说明好了，关火
5.
倒出烧仙草到空的容器里面。这时候烧仙草还是液态.
6.
冷却后就变成固态.
切成小块放冰箱冷藏，或者整盘刚进去。要吃的时候再切.
