活的螃蟹放在冷藏还是冷冻（活螃蟹放冷藏还是冷冻保存啊）

放冷藏

不建议将活的螃蟹冷冻起来保存，因为直接冷冻会将螃蟹冻死，失去原有的鲜味，取出加热熟透后，螃蟹的肉质也会变柴、变松散，十分影响口感。