用料
热干面条 一斤
芝麻酱 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
香油 1勺
香葱 3根
大蒜 2瓣
辣椒面 随意
白糖 一点点
榨菜碎花生米芝麻 适量
做法
先把葱白 葱花分开切成段，大蒜切碎 调料是1个人的量，锅里放一点油，烧热了放葱白进去小火炸炸，炸出香味，这样就可以啦，炸成有些焦焦的，但是没有糊掉，然后关火，把大蒜辣椒面放进去，油的余温炸一下就可以了
开始拌芝麻酱，尧一勺芝麻酱出来，一点点的加水调，加一点水搅拌一下，就变得特别干，正常的，继续一点点的加水，不要一次加很多水，会变成芝麻汤，就没用啦
变得顺滑了就可以啦，把锅里的葱油倒进碗里 然后加入生抽2勺 老抽1勺 香油1勺 糖一点点，拌匀就可以拉 不用加盐，老抽有咸味，加盐会很咸的，还可以切点榨菜葱花丢进去，待会一起拌
煮面条，可以买热干面回来煮，也可以煮家里的面条，热干面吃完了我就用的家里的面条 这种面条不能煮太软，软趴趴的不好吃啦????，煮好捞出来过一下凉水，不然容易粘成一坨啦 热干面的话，把水烧开，把面条丢进去烫一下，10秒钟就可以捞出来啦，你看早餐店是不是也是烫了一下就出来啦????然后丢进一个大碗里，快速拌匀，完工～
