吃法有：
第一种是炒土豆丝。
1、土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。
2、青椒去籽切丝，大蒜切片。
3、植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。
4、加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。
5、翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。
第二种是干锅土豆片：
1准备食材。
2土豆切片备用。
3锅内加入适量食用油烧制5成热，加入土豆片过油。
4至表面金黄捞出沥油备用。
5另起锅加入食用油烧热，放入肉片炒香。
6加入葱10g、姜10g、蒜10g、干辣椒5g。
7放入辣酱8g、老干妈10g。
8炒出香气。
9放入土豆。
10继续翻炒。
11加入青椒30g、蒜苗100g翻炒。
12翻炒均匀装盘即可。
土豆片、土豆丝、土豆泥、干锅土豆、炕土豆、炖土豆、干土豆果等等
干锅土豆做法
食材：
土豆3个、葱花1根、蒜米4粒、豆瓣酱2勺、盐一小半勺、花椒5克
做法：
1、土豆去皮后切厚度一致的厚片、葱花洗净后切碎、蒜米去皮后切碎
2、在锅里烧热一锅水，把土豆片都放进去烫一下，大概20秒左右就可以捞出来沥干
3、在不沾锅里刷上一层油，把土豆片依次放进去开小火煎至两面微微焦黄盛出备用
4、重起锅，在不沾锅里放入少量花生油，把蒜米和2勺豆瓣酱以及花椒放进去爆香
5、把土豆片倒进去一起翻炒均匀，放入小半勺盐调味，出锅装盘开吃。
