桂圆熬水带皮熬还是剥皮好呢（桂圆煮水带壳和不带壳有何区别）

剥皮好。

由于干桂圆外壳灰尘比较多，而且带皮熬水影响桂圆本身营养的释放，还影响泡出来的口感，所以桂圆最好是去壳后再熬水。