豆腐糍的做法（从化麦豆糍做法）

豆腐糍的制作步骤如下：

1. 准备内脂豆腐半盒、糯米粉适量、糖适量、红豆沙适量、椰丝适量；

2. 内脂豆腐用开水冲泡后沥干水分，压成泥；

3. 加入糯米粉和糖，无需再加水，只要能成团即可；

4. 搓成条下剂，用手捏成小碗状，包入适量的豆沙馅，左手大拇指轻压住馅料，右手与左手配合，一边转一边各上合拢；

5. 取个大托盘刷层油，放入做好的糯米球，蒸锅水烧开后放入蒸5-6分钟；

6. 最后在椰丝里打个滚即可装盘品尝。