以下是瘦肉节瓜汤的做法
步骤1
准备材料：节瓜去皮，切片。干贝虾皮提前泡一下，水保留。
步骤 2
热锅下油，姜，煸炒一下节瓜。
步骤 3
将干贝虾皮连泡发的水加入锅中，咸蛋黄，再加入没过瓜面适量的水，煮十分钟。
步骤 4
将肉片，蛋白放入（我还加了皮蛋，个人口味，爱什么蛋加什么蛋），适量盐调味，煮多三四分钟。就可以了。
1
准备食材：节瓜切块，瘦肉切片，姜切片。
2
姜和水一起煮开。
3
节瓜下锅煮熟。
4
放入瘦肉，水再次煮开，再煮一分钟即可，肉切得厚的话主要多煮一下。
5
加盐和花生油。
6
出锅。
