橄榄豆腐的做法（橄榄炖豆腐正宗做法）

材料：

　　豆腐1块、橄榄菜1勺，食盐、味精、麻油各适量

做法：

　　1、将购买来的豆腐用盐水浸泡一下后，切成合适大小的块;

　　2、将切好的豆腐放入碗中，根据个人口味放入食盐、味精、麻油;

　　3、将购买来的橄榄菜放在豆腐上点缀即可。

豆腐剁烂加入一点炒熟的鸡蛋和虾仁，加入生抽耗油鸡精搅合在一起后，虾皮和橄榄油。橄榄油最好热油泼一下，葱姜末花椒水。