粥和稀饭有什么区别（电饭煲上的粥和稀饭的区别）

粥和稀饭没有什么区别，都是粮食和水煮熬熟的稀稀的食物，如大米稀饭，小米粥，八宝粥等，只是不同的地区不同的叫法而已。

粥主要是为了把米熬出花，会特别软烂粘稠一些，讲究的是汤米合一；稀饭则是米粒分明的。所以稀饭一般煮的时间要比粥短一些，最好米粒没有开花，盛起来还粒粒分明，吃起来也有一定的韧劲。