是的，青柚子可以做蜂蜜柚子茶。蜂蜜柚子茶的制作方法和材料相对简单，主要包括新鲜的柚子、冰糖、蜂蜜和水。
将柚子用水冲洗干净，再用盐搓洗，并用开水稍微烫一下，然后将其擦干。
接下来将柚子皮削下来，切成细丝，柚子果肉去皮，锅中加入适量水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水开后再加入柚子果肉熬煮，煮开后转小火，慢慢熬制粘稠状，颜色变为深黄色，放冷后加入蜂蜜装瓶即可。蜂蜜柚子茶不仅味道清香可口，还具有美白祛斑、嫩肤养颜等功效。
一、青柚子可以做蜂蜜柚子茶。二、做蜂蜜柚子茶的步骤如下：
1、首先在柚子上撒盐，用手搓搓，再用小刷子把表面刷洗干净。
2、然后用削皮刀把柚子皮薄蒲的削下一层。
3、把削好的柚子皮翻到背面，用小刀把皮内白色的部份尽量的去除干净。
4、再将处理好的柚子皮切成细丝，用盐开水浸泡1小时左右。
5、将柚子果肉去白膜和筋，撕散备用。
6、随后把盐开水泡好的柚子皮用水清洗干净，沥干水份。
7、把柚子丝，柚子果肉和冰糖一并倒进汤锅里，加清水熬。熬至水份收干，柚皮金黄透明，柚皮丝和柚肉呈浓稠状即可关火。
8、待放凉后装入无油无水的干净玻璃瓶里。边加柚子茶边加蜂蜜，蜂蜜的用量大概是柚子茶的一半。
9、调好蜂蜜后的柚子茶，稍加搅拌后密封好，冷藏放置一个星期后就可以了。注意事项：要用小火慢煮大概一小时左右
