原料：莲藕、番茄、番茄沙司、盐、白糖。
做法步骤：
第1步、食材：莲藕（已清洗去皮切成片）、番茄（已清洗切块）、番茄沙司。
第2步、起锅倒油烧热，下入莲藕翻炒翻炒。
第3步、接着，合入番茄，加适量的清水。
第4步、翻炒翻炒。
第5步、然后，加适量的番茄沙司。
第6步、加适量的盐。
第7步、加适量的白糖。调味翻炒均匀即可
西红柿炒藕片是一道比较常见的家常菜，以下是最正宗的做法：
所需材料：
1. 藕：500克
2. 西红柿：2个
3. 辣椒粉：适量
4. 盐：适量
5. 生姜：适量
6. 葱：适量
7. 糖：适量
8. 食用油：适量
制作步骤：
1.将藕去皮，切成片状，西红柿切成小块。
2.锅中倒入适量的油，加入切好的姜蒜末炒香。
3.放入切好的西红柿翻炒。
4.加入适量的盐，糖，辣椒粉，调味均匀。
5.加入切好的藕片，翻炒至软烂，再炒一会即可出锅。
6.撒上葱花，即可开吃。
温馨提示：
1.火候要掌握好，藕片不要炒得太烂。
2.如果不喜欢辣味，可不添加辣椒粉。
3.加糖可以去除西红柿的酸味，也可以提味。
4.藕片加入前可以用清水浸泡一段时间，这样炒出来不会有苦涩的味道。
