1.青蒜苗切碎,䓤蒜切碎,油豆腐一块备用。
2.土豆切丁、油炸豆腐切丁、青蒜苗切碎。
3.炒锅油烧热后,放葱花蒜片爆出香味,放辣子面炒出红油。
4.放入土豆丁略加煸炒,放豆腐丁、盐、五香粉、生抽、鸡精翻炒。炒熟后臊子备用。
6.另起锅烧油加葱姜蒜爆香，加西红柿，生抽，再加适量开水煮开，加醋，青蒜苗，汤做好了。
7.另起锅煮面。面煮熟后盛入碗中,加臊子,加汤多点。
热锅凉油，等油热了，放入葱、姜、蒜炒一炒放入辣椒面 在炒一炒，放入喜欢吃的疏菜，梅豆段，土豆块 ，香菇炒一炒，喜欢吃什么菜就放什么菜，也可以放点豆腐 ，放入盐，少放点老抽提色，或生抽 ，味极鲜，然后加水炖，等梅豆，土豆炖熟了加水调味，臊子就做好了，
