香樟树最佳修剪时间一般在春季和秋季，因为此时气温适宜，有利于枝叶的生长和恢复。
具体时间取决于树的大小和修剪的部位，需要专业的园艺师进行评估和操作。
春季修剪一般在3月至5月进行，此时香樟树开始进入生长高峰期，修剪可以促进新枝的生长和树冠的扩张。
秋季修剪则在9月至11月进行，此时气温逐渐降低，香樟树的生长速度减缓，修剪可以促进树木的木质化和抗寒能力。
在修剪时，应该避免过度修剪和过度造型，以免影响树木的生长和外观。
同时，应该注意保持树冠的平衡和美观，避免出现偏冠或者不对称的情况。
最后，修剪后应该及时清理修剪下来的枝叶，并做好树木的养护工作，如浇水、施肥等。
