主料
平菇300g
猪肉150g
平菇炒肉
油适量
盐适量
生抽适量
香菜适量
3
制作步骤
1
1.猪肉切片。
2
2.平菇丝片。
3
3.葱爆锅，先炒猪肉。
4
4.猪肉炒熟后，把平菇放进去。
5
5.加适量的盐。
6

平菇炒肉
6.加适量的生抽。
7
7.出锅的时候加一点香菜出锅的时候加一点香菜。
椒盐平菇
食材：平菇、鸡蛋、面粉、椒盐、油
做法：
1、平菇洗尽后控干水分，手撕成碎片。
2、鸡蛋与面粉调成糊，不要太稠，用筷子夹起能自然滑落为佳。
3、平菇放入面糊中，用筷子翻滚，让面糊包裹住平菇。
4、起锅热油，放入包裹有面糊的平菇，炸至平菇浮出油面，捞出沥油。
5、装盘后撒上椒盐。
