步骤 1
鲈鱼洗净，擦干水分，表面抹盐，扑粉，可以有效防止煎坏鱼皮
步骤 2
下锅煎熟，目标是外黄内嫩，用火要温柔
步骤 3
烧纸酱汁，锅里放大概半碗水，烧开放入泰酱，看个人口味，调味，放入切碎的大蒜，翻炒至大蒜过青，收汁，浇鱼，开吃~
步骤1
准备好鲈鱼，番茄，葱段，蒜头，姜丝。
步骤 2
准备好配料！
步骤 3
把鲈鱼清洗干净，热油锅，下鱼煎到两面金黄！
步骤 4
然后加番茄块葱段，蒜头，姜丝，再翻炒一下！
步骤 5
加适量的水，加鱼酱油，生抽，黄豆酱，蚝油适量白砂糖，盐，老抽！盖盖子给它焖煮。中途观察水。如果少再加一点点水！
步骤 6
最后加适量淀粉水！不加也可以！
步骤 7
