用旺仔牛奶做蛋挞液怎么不凝固（用旺仔牛奶做六个蛋挞液正宗配方）

用旺仔牛奶做蛋挞液不凝固的原因可能是以下几点：

旺仔牛奶中含有乳糖，但有些人的体内乳糖酶活性比较低，所以导致蛋挞液不凝固1。

做蛋挞液时使用的旺仔牛奶已过期1。

做蛋挞液时使用的鸡蛋不新鲜1。

烤箱温度设置过低，没有将蛋挞液烤凝固