鱼不杀直接冷冻行吗（鱼不开膛放水直接冷冻行吗）

鱼不杀最好不要直接放冰箱里冷冻。鱼不杀直接放冰箱里冷冻的话，鱼的苦胆汁会直接渗析到鱼肉里，污染鱼肉，虽然无毒，做出来吃的话会发苦。严重影响口感。以致无法下咽。所以鱼最好还是杀了再放冰箱里冷冻的好。希望我的回答能帮的到你。