苜蓿汤的家常做法（河南苜蓿汤的做法及图片）

准备一些苜蓿洗净，切成合适长短的段。

锅中放入香葱爆香，加入切好的苜蓿，翻炒到苜蓿变软变色。

加入适量的水煮开，准备一个鸡蛋打散，水开后打入鸡蛋，出锅前加入少许盐即可。