可以吃,小麦胚芽里还有胚芽油,小麦胚芽一般对人体没有不良反应,它也是纯天然营养保健食品,胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。小麦胚芽具有丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及人体所需的氨基酸。因此宝宝是可以适量食用的。