1．北瓜种植的肥水管理
一般定植后5～7天浇1水，保持根际基质湿润，使北瓜长势中等。坐果后晴天上午、下午各浇1次；阴天可视具体情况少浇或不浇；追肥一般在定植后20天开始，此后每隔10天追肥1次，每次每株追施专用肥15克，坐果后每次每株25克。将肥料均匀撒在离根5厘米处。温室内可根据需要追施C02气肥。
2．北瓜种植的温度管理
定植后，温度保持白天20～25℃，夜间12℃左右。坐瓜后保持白天25～28℃，夜间12～15℃。北瓜喜温、喜光，应早拉晚放草苫。尽量让植株多见光。
3．北瓜种植要植株调整
根瓜采收后，用塑料绳吊蔓，并及时摘除侧芽，卷须和病残老叶，以利通风和减少养分消耗。
4．北瓜种植的人工授粉与激素处理
早晨6～9时摘取雄花，将花药轻轻地涂雌花柱头，1朵雄花授2～3朵雌花。10时左右用20～30微升／升的防落素涂抹瓜柄和柱头。
5．北瓜的采收
定植后50天左右根瓜即可坐住，重量250克左右即可采收上市。以后的北瓜500克左右大小即可采收上市。
管理：温度对幼苗的生长影响很大，北方遇到低温时，应及时用塑料拱棚覆盖保温。温度长期低于10℃瓜秧上雄花少甚至没有雄花；长期高于35℃或过于干旱时；瓜秧上雌花少甚至无雌花。早春昆虫少，前几朵雌花应选晴天上午用干净毛笔进行人工授粉。大面积塑料拱棚栽培时，最好在棚内放蜂辅助授粉。
施肥：农家肥以沤熟的人畜禽粪为好，室内少量盆栽时；施吃剩余的馒头或废骨肉渣等也可以。在离根10至15厘米处挖窝埋施，注意少量多次。结瓜期施肥量要适当增加。
