天津素卷圈的做法有哪些

将绿豆芽菜洗净掐掉根须与头部的芽，用水焯七成熟切成两厘米长装盆待用。

油面筋切成碎丁，焯掉其中的油，捞出面筋挤干水后装盆待用，将香干焯后切成碎丁与面筋一起装盆备用。

细粉丝泡开，焯后捞出切碎待用，香菜洗干净切碎与之前处理好的混在一起做馅。

将麻酱用红酱豆腐汁调稀后倒入馅中，在馅中加入整块红酱豆腐与五香粉后调匀，取出春卷皮放在手心上，取适量馅放在春卷皮上包好，再取出一张包在已经包好的馅包外，油锅烧六成热，将包好的卷下锅炸至金黄色即可