将要去壳的田螺放进盆内或桶中,加入适量水浸泡1-2天左右。
将洗净的田螺倒入锅中,加水将田螺煮成半熟,一般煮制到田螺的膜片脱落。
将煮好的田螺捞出放入水中冷却,之后将田螺的膜片去除,用牙签从田螺前端插入,再将螺肉拉出即可,
打上一盆清水,将田螺放入里面浸泡一两天,期间要换三至四次水。如果浸泡过田螺一段时间的水很清澈了就可以下一步操作。
将浸泡好的田螺捞起来再次清洗,清洗干净后,用剪刀将田螺尾部剪掉一段,一般剪约4厘米,这样吃时可以更容易吸出田螺肉,全部剪好后全部清洗干净就可以炒了。
将要去壳的田螺放进盆内或桶中,加入适量水浸泡1-2天左右。
将洗净的田螺倒入锅中,加水将田螺煮成半熟,一般煮制到田螺的膜片脱落。
将煮好的田螺捞出放入水中冷却,之后将田螺的膜片去除,用牙签从田螺前端插入,再将螺肉拉出即可,
打上一盆清水,将田螺放入里面浸泡一两天,期间要换三至四次水。如果浸泡过田螺一段时间的水很清澈了就可以下一步操作。
将浸泡好的田螺捞起来再次清洗,清洗干净后,用剪刀将田螺尾部剪掉一段,一般剪约4厘米,这样吃时可以更容易吸出田螺肉,全部剪好后全部清洗干净就可以炒了。