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蒸蓝米粿怎么做才好吃(糯米蒸粿最简单的做法)

蒸蓝米粿怎么做才好吃(糯米蒸粿最简单的做法)

更新时间:2024-12-05 22:12:13

蒸蓝米粿怎么做才好吃

材料:糯米粉、米粉、熟豆粉、白糖、水

方法

1.水200,米粉170,糯米粉30,水和粉的比例1:1。糯米粉放入到盆中,加入适量的大米粉,在和面的时候,用开水来和面,直到面团被揉到软硬适中为止。

2.将面团揉成鸡蛋大小的团,然后在锅内加入适量的水烧开,在水开了以后,加入米果煮开。

3.在盆中加入熟豆粉,再加入适量的白糖。

4.在煮的过程当中,如果米果浮出表面,那么就表示米果已经煮熟了,将米果捞出倒在豆粉的盆中,让米果的表面都裹上甜豆粉。

一,准备食材

水 300克左右 、 盐 2g 、 大米粉 200g 、 糯米粉 50g 、 馅 、 肉沫 、 肥肉 、 冬笋 、 胡萝卜 、 豆干 、 咸菜

二,做法步骤

步骤1,馅料炒好待用

步骤2,水加盐煮开,倒入米粉和糯米快速搅匀,关火,揉成团,揪个小团,中间放米粉

步骤3,捏成碗状

步骤4,包入菜,收口

步骤5,收口朝下,锅里蒸熟即可

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