白菜炒馒头是一道简单美味的家常菜。以下是制作步骤：
材料：
- 馒头2个
- 白菜半个
- 葱姜适量
- 盐、糖各适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将馒头切成小块，用温水浸泡几分钟，使其软化；
2. 白菜洗净，切成小块；
3. 葱姜切末备用；
4. 热锅凉油，倒入葱姜末爆香；
5. 加入白菜翻炒，加入盐和糖调味；
6. 炒至白菜变软后，放入馒头块，继续翻炒；
7. 炒至馒头块稍微变色后，加入少量水，盖上锅盖焖煮；
8. 焖至馒头块软糯，汤汁收干即可。
这道菜简单易做，口感爽脆鲜美，建议配米饭食用。
1、馒头切块，广味香肠切丁，圆白菜切丝；
2、先炒菜，炝锅放菜，炒到8分熟的时候放盐和味精。然后把菜盛出来备用；
3、重新倒油，油热之后直接放馒头，炒香。然后把刚才的菜和香肠都放进去，炒匀；
4、最后放盐味精少量，喜欢辣还可以加胡椒粉或者辣椒粉，就可以。
