准备材料：大米、葱、姜、蒜、五花肉、肋排、四季豆、胡萝卜、土豆、木耳、香菇、彩椒、番茄；油、老抽、生抽、十三香、鸡精。
1干木耳用水泡发。
2香菇切丁。
3首先将排骨，最好是小排过水滤干煎好。
4五花肉切丁或细条、胡萝卜和土豆切丁。
5米洗净，用水先泡上备用。
6四季豆和彩椒切好，用清水泡一下。
7西红柿切块。
8葱姜蒜切好，不爱吃姜的可以不放，或者切成片就容易挑出来。
9放入五花肉炒出油。
10然后，放入葱姜蒜炒香。
11放入排骨翻炒、老抽、盐。
12放入土豆丁和胡萝卜丁。
13香菇丁放入。
14四季豆和彩椒。
15西红柿放入，加十三香、生抽、鸡精。
16泡好的大米倒入锅内翻均匀。
17翻炒均匀后放入电饭煲，加水没过米和菜面即可，加多水粘。
18热乎乎的猪排什锦焖饭出锅了
关于猪排焖饭的做法如下：
准备原料：猪小排、胡萝卜、花椒粉、姜、老抽、植物油、大米、食盐、葱、生抽、冰糖、水。
将葱、姜切碎，胡萝卜切成小丁，冰糖8粒备用。
将排骨放入开水中焯水，焯至排骨变色后捞出，用清水冲洗干净后沥干备用。
锅中热油，加入排骨翻炒，炒至金黄色后加入葱、姜爆香。
加入生抽、老抽、冰糖上色，加花椒粉调味。
加入适量清水和食盐，盖锅炖排骨，小火炖约20分钟。
在炖排骨的过程中，将米饭淘洗干净后放入电饭煲中。
将炖好的排骨汤和排骨一起倒入电饭煲中，水量选择东北大米3多一点点刻度即可。
选择米饭功能，开始煮饭。
等米饭煮好后，继续焖5分钟后，打开盖子，撒上葱花即可享用。
温馨提示：可以根据自己的口味适量调整配菜和调料的用量。
