韭菜泡了一晚上的水能不能吃（韭菜泡了一夜放了小苏打还能吃吗）

不建议吃

1. 韭菜含有丰富的维生素和氨基酸等营养成分，但这些营养成分在水中容易流失。

2. 如果韭菜在水中泡久了，可能导致叶子失去鲜嫩感，还会影响口感和口感营养价值。

3. 因此，如果不是因为清洁或其他特殊需要，不建议将韭菜泡在水中一夜。

能吃，就是不太好吃了，水份会很多，韭菜泡水里韭菜会吸收水份，所以不好吃，一般来说韭菜最多在水里一个小时，这样口感比较好。