先将老玉米在水中泡24小时,再将小麦泡制12小时,再将谷麦泡2-3小时。要分别泡,不能一起泡(注意玉米和小麦浸泡换水频繁点)。
将高压锅移入火上,将老玉米放入锅中,加上水盖好盖。大火上汽后算起,转中小火十五分钟。
注意,打开放气阀门,并用冷水淋锅盖及放汽阀。
待汽放尽冷却后,慢慢将锅盖打开。
将小麦放入锅中盖好上盖,续开火压十分钟。
同理用上述办法,用冷水淋锅盖及放气阀,汽放尽后打开盖子。
将谷麦放入,盖好锅盖,开火再压五分钟。
关火打开放气阀让其慢慢冷却,冷却后全料捞出,晾干翻动使其上下全部干后,再搅拌均匀。