可发生加成反应的结构（加成反应示意图）

分子结构中含有“双键”或“叁键”的化合物均能发生加成反应。如烯烃、二烯烃、炔烃、苯及其同系物、醛、酮、不饱和高级脂肪酸及其甘油脂、单糖等。通常参与加成反应的无机试剂包括H2、X2（X为Cl、Br、I）、HX、H2O、HCN等小分子（对称或不对称试剂）起加成反应。

说明：

i． 羧基和酯基中的碳氧双键不能发生加成反应。 ii．醛、酮的羰基只能与H2发生加成反应。

iii．共轭二烯有两种不同的加成形式。