河北的自制酱有哪些（河北大酱的制作方法详细过程）

保定怀茂甜面酱，凯泉黄酱，唐山虾酱，芝麻酱，河北大酱，高碑店花椒酱   

每年夏天，鲜花椒上市，河北高碑店的当地百姓都会自制花椒酱。花椒酱的主要食材是鲜花椒、五花肉和面酱等，手工熬制的花椒酱吃起来鲜香、酥麻，十分可口。炎炎夏日，将花椒酱抹在馒头上或拌在面条里，吃起来爽口