湖南益阳辣椒粉的做法（沅江辣椒粉子制作方法）

新鲜的辣椒清洗干净后稍微沥干水，用线串起来，挂在阳台上风干后用湿毛巾抹干净干辣椒表面的浮尘，稍微晾一下，让辣椒变得更干

步骤2

处理好的辣椒用刀子切去蒂

步骤3

稍微切几下

步骤4

将干辣椒放入破壁机

步骤5

设置坚果键研磨一分钟，用筷子稍微翻动下，继续工作一分钟即可得到细碎的辣椒粉

成品

朝天椒晒干，用专门的机器将干椒磨成粉