原料：冬瓜、粉条、生抽、蚝油、盐、白糖。
做法步骤：
第1步、食材：冬瓜、粉条（已泡软）.
第2步、将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出。
第3步、放在案板上切成块。
第4步、起锅倒油烧热，切好的冬瓜翻炒翻炒。
第5步、接着，加适量的清水。
第6步、加适量的生抽。
第7步、加适量的蚝油。
第8步、加适量的盐。
第9步、加适量的白糖。
第10步、调味烧煮开。
第11步、然后，烧煮至冬瓜熟软，合入已泡软的粉条炖上2分钟。
第12步、关火，出锅。
1、食材：冬瓜500克，粉条100克，适量花椒、八角、植物油、食盐、酱油、芝麻油、料酒、味精、大葱。
2、冬瓜去皮去籽，切成大块；将粉条用热水泡软，剪成10厘米长的段备用；将花椒用温水浸泡一会儿，取花椒水备用；将葱、姜分别洗净，葱切丝，姜切末。
3、将大锅洗净，擦干，放入冬瓜、粉条，加汤，再加入酱油、精盐、花椒水、葱丝、姜末、植物油，盖上锅盖，用旺火烧开，撇去浮沫，转微火炖10分钟左右至冬瓜酥烂入味，粉条变软，加味精即可食用。
