如何做黑椒蘑菇肉片（黑椒蘑菇肉片正宗做法）

主料

口蘑菇

250克

猪瘦肉

200克

辅料

油

适量

盐

适量

胡萝卜

适量

香葱

3根

白糖

半茶匙

鸡精

半茶匙

黑胡椒粉

适量

步骤

1.刚买回来新鲜的口蘑菇

2.清洗干净后，切片，个头比较小的不用切

3.胡萝卜切片，香葱叶子和葱头切分开

4.平底锅扫一层油

5.把口蘑菇倒入煸炒

6.把口蘑菇的水分煸去，体积变小了许多

7.加入黑胡椒粉，拌匀，盛出

8.锅内放油，把葱白、胡萝卜片放入煽香

9.加入肉片煸炒至熟透

10.最后加入白糖、鸡精、盐、葱叶炒匀即可

小贴士

无技巧