花甲豆瓣酱配方（秘制花甲酱的制作方法）

用料

花甲肉

一包

黄豆酱

一瓶

1、花甲肉要买的是冷冻的，新鲜的花甲肉也可以。一包花甲肉没用完用了一半，其实多放点花甲肉才好吃

2、花甲肉泡一下，锅烧热放进去，要小火烧到水干

3、加入一整瓶豆瓣酱，然后把豆瓣酱和花甲肉搅拌在一起

4、搅拌好就可以倒水，大概矿泉水瓶盖3盖

5、等水熬干，过程要翻搅，不然会粘锅烧糊（如果是不粘锅会好很多）火要调再小一点

6、然后就可以起锅了