400系列带磁不锈钢是一类不锈钢材料，主要由铁、铬和碳等元素组成。虽然不锈钢的名称中含有“不锈”两个字，但并不意味着所有的不锈钢都是食品级的。400系列带磁不锈钢通常用于制造厨具等家居用品，而且对于普通家庭使用而言，是安全的。但是如果需要用于食品加工环节，还需要根据产品的具体要求选择相应的食品级不锈钢。
不是，400不锈钢餐具使用还是非常不安全的，因为400不锈钢本身就不适合用来制作餐具，而且也不是属于食品级的，容易出现生锈的情况，导磁性特别强，对人体还是有一定的伤害的，而且400不锈钢的那腐蚀性能还是特别差的。 用不锈钢制作餐具，那都是需要选择食品级别的，而正常使用的比较多的就是304和430，这个是符合国家的标准的，不含有毒物质，而且对人体是没有任何伤害的。
