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烧鸭拌饭做法(烧鸭饭淋的酱汁制作)

烧鸭拌饭做法(烧鸭饭淋的酱汁制作)

更新时间:2024-12-05 08:50:36

烧鸭拌饭做法

烧鸭 100g,米饭 1碗,西兰花 150g,油 适量,胡萝卜 适量,盐 适量

方法/步骤

1.西蓝花撕小朵,清洗干净沥水备用

2.胡萝卜切片,生蒜切段

3.炒锅放水,烧开后加入一汤匙油和适量的盐,倒入西兰花焯水,然后捞起沥水备用

4.炒锅下油,煸香蒜头后加入烧鸭块翻炒至香即可

5.便当盒装入米饭,入炒好的鸭块和西兰花装入即可

用料“五丰牌”稻花香大米 2 杯鸭腿 2 只西兰花 半 朵胡萝卜 1 小段料酒,老抽,生抽 适量麻油,盐,糖 适量

酱鸭腿饭的做法步骤

步骤 1

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煮好的“五丰牌”稻花香大米,吃口软糯香甜。

步骤 2

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挺诱人的吧!

步骤 3

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鸭腿焯水,煎至两面略黄后,倒入适量的料酒去腥。

步骤 4

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倒清水,放适量的老抽和生抽。

步骤 5

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加适量的盐和糖,加盖中小火焖煮。

步骤 6

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大火收汁,酱鸭腿就做好了。

步骤 7

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西兰花洗净撕小朵,胡萝卜切花形,放开水里烫熟。

步骤 8

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捞出西兰花和胡萝卜,加适量的盐,糖和麻油,拌匀即可。

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