随着中国文化软实力的提高 ，越来越多的外国人也逐渐开始学习使用筷子 ，相比于西方世界广泛使用的刀叉，筷子拥有 使用灵活 ，能够单手操作等优势 ，随着网络科技的发达 ，文化和习俗也开始慢慢的融洽 ，外国和中国人接触的很多 ，慢慢的 也开始被感染 ，他们觉得会计比较灵活 ，筷子在国外也比较流传开来 。
从发现中餐非常好吃的时候，他们就开始使用筷子了。中餐现在全世界上还是非常有名的，所以西方人，他们是在近现代的时候，才发现了中餐的美味。当他们发现中餐的美味的时候，他们自然而然就会使用筷子，就想入乡随俗。这也有赖于我们中国国力的强盛。所以他们也想了解我们的饮食文化和文化。
