把盐渍裙带菜摊开，尽量放在阴凉的地方，晾晒一天左右即可。盐渍裙带菜在晾晒时，要注意躲避光线，海藻类见光会变色，但是变色不会影响食用，只是颜色不是绿色的而已。若季节是冬天的话，可以放在家里供暖的位置烘干的，这样可以延长其保存时间。
方法一：
首先我们将新鲜的海带及裙带菜经水洗或煮沸时间之后，捞出移入盐水中浸渍大概5～6小时，然后我们再取出沥干水，最后拌入部分的食盐装入箱子里再放入冷库中急速冷冻加以收藏。这样存放的裙带菜最好是尽快食用，因为放太久了味道会变就不能在吃了。

方法二：
给裙带菜进行盐渍加工时需要注意关键的几步，首先是要把握烫菜时间，其次是要掌握用盐量。在烫菜要使水保持沸腾，并且一次投放数量不宜多，而且烫菜时间嫩叶为30-50秒，在烫后应该迅速冷却让它凉透。凉透的菜就可以马上进行脱水及时拌盐了，而且用盐渍一天半之后就可以取出来脱水，把茎叶分离包装然后放入冰箱保存即可。
