什么豆角好吃（豆角用什么炒好吃）

个人觉得花皮豆角最好吃。豆角有很多品种:早豆角，‘猪耳朵’豆角（豆角干），黄金勾豆角，油豆角，长豆角（豇豆角），一点红豆角等等，觉得还是花皮豆角最好吃，花皮豆角产于夏末秋初，皮肉厚，豆饱满。做熟食用软糯香甜。在农村也把花皮豆角长成后晒干做种子留到下一年接着种植。