鲍鱼烧面怎么做好吃（鲍鱼面最正宗的做法）

主料

鲍鱼适量

面条适量

木耳(水发)适量

洋葱适量

姜两片

高汤一碗

辅料

油盐适量 酱油适量

1 鲍鱼先泡一个小时

2 去内胆，洗干净，切花刀

3 准备姜，木耳，洋葱

4 准备一碗高汤

5 面条焯水后捞出放入高汤碗中

6 热油锅，加入姜炒香，加入木耳，洋葱炒熟

7 加入酱油和鲍鱼

8 加盐炒熟即可出锅

9 加盐炒熟即可出锅

先把制净的鲍鱼，用锅压加清水压制3分钟，在把面条下锅煮到七成熟，然后到入压好的鲍鱼连汤一下，和面煮同煮调味，煮三分钟左右即可。