木耳保存几年（干黑木耳存放的时间越长越好吗）

干的木耳可以保存两年左右。湿木耳可以保存两天左右。湿木耳由于水分大，在自然环境中两天左右就会腐烂变质，为了保存木耳，人们往往把木耳晒干进行保存，能达到两年左右。

最好在一年以内将它吃完，木耳虽然是干品，可以长时间存放，但是一旦时间过长，尤其是过了夏天以后，是很容易发生异味，也就是变泼辣味儿，