新鲜的生榛子为什么是苦的（新鲜大榛子果仁发苦咋回事）

多数原因是仁内有虫。

榛子生食正常是微微的甜味,要是吃榛子觉得苦,那就是榛子变质了,要不就是被虫咬过或是受潮霉变了。

2.

榛子苦除了因为变质受潮的原因外,还有一个其它原因,那就是食用的是野生榛子

榛子有苦味是变质引起。因为榛子富含脂肪，食用时给人一种酥香可口的感觉，果仁香，有微微的甜味，如果有苦味，说明变质，可能是被虫咬过，或者受潮霉变了，是不能食用的。